本日の一品は、過去記事：「秋の北関東ドライブ（最終回） ～ブルーベリーの丘のオーベルジュ～」で紹介した「豆腐のとろろ蒸し」です。宿泊したホテルの夕食に出たものがとても口当たりがよく、上品で美味しかったので、真似て作ってみました。 . . . 本文を読む
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