本日の一品（179） ～エビ豆腐～

（↑２０２１年５月２３日付東京新聞よりお借りしました。）

　本日の一品は、２０２１年５月２３日付日曜版の「大庭 英子のおいしい家ごはん」欄に掲載された「エビ豆腐」です。
　レシピはこちらです：

　　　　
　　　　　　　　　　（最大に拡大してご覧ください。）

 

　できあがりはこちら：

　　　　　　＜本日の一品＞　　　　　　　　　＜本日の箸置き＞
　　　
　実は、だいぶ前に作ったのですが、それでも菜の花の季節は終わっていたので、ブロッコリーにしました。小松菜が合うかもしれません。プチトマトもちょこっとしか残ってなかった(^^;
　生協の水切り豆腐を使ったので、より簡単でした(^^)v　切り分けるときに失敗し、見た目がきれいではありませんが、味はよかったです。見た目よりボリュームがあります。

 

　アレンジレシピも載っていました。こちらをどうぞ：
　　　　　　　　　　

 

　簡単でヘルシーです。どうぞお試しあれ！　ごちそうさまでした(#^.^#)