凍頂烏龍茶

生徒さんより台湾の代表的なお茶『凍頂烏龍茶』をいただきました。

おいしく飲む方法は、「とにかく熱～いお湯で入れること」と教えていただきました。

１回目は３０秒浸出しするとお茶独特の香りを楽しめるそうです

２回目約１分、３回目約１分、４回目約１分半として、

４～５回は違う味を楽しめるそうです

早速いただいてみましたが、いままでの烏龍茶の香りとは全く別物です

とてもいい香り

烏龍茶の中でも霧が深い山頂で生産される「凍頂烏龍茶」は

最高と言われているそうです。納得

ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｙ・Ｋ