飛騨高山 「栗よせ」

　飛騨高山 「栗よせ」

飛騨高山へお出かけになられた生徒さんに頂戴したお土産"栗よせ"です。"栗よせ"は、外観的には栗羊羹といった感じ。しかし、羊羹とは全く違うのだそうです。練り羊かんは寒天で作られますが、蒸し羊かんは小麦粉で作られます。蒸して作るため、栗がほっこりして、さらっとした口当たりで、あっさりしています。飛騨高山では、古くから地元の人々に愛されている郷土菓子で、自宅で作る家庭もあるそうです。休憩時間にクラスの皆さんと一緒に頂きました。ありがとうございました。

白石温麺（しろいしうーめん）

　白石温麺（しろいしうーめん）

連休に蔵王に旅行をされた生徒さんに頂戴した「白石温麺（しろいしうーめん）」です。宮城県白石市の名物だそうです。温麺は一般の素麺が粉を練るときにつなぎとして使う油を用いていないのが特徴で、長さ10センチ程度の短い束にして売られることが多いとのこと。伝統的な麺類の中では一番短いそうで、なぜに短いのかと言えば、胃に負担をかけないためとか馬で運ぶとき折れにくいとか諸説があるようです。

Windows 7 の新機能「ライブ タスク バー プレビュー」

　Windows 7 の新機能「ライブ タスク バー プレビュー」

パソコンを使っているとき、よく操作する部分の1つが 「タスク バー」です。Windows 7 では、このタスクバーの機能が大幅に強化。その中で注目すべきポイントが、ライブ タクス バー プレビューです。Windows Vista では、1つのサムネイルが表示されていただけですが、Windows 7 では、ウィンドウのサムネイルが複数表示されます。その便利さは、使ってみるとすぐに分かるはずですよ。