白身魚の中華あんかけ

おはようございます！
アトリエedcのカフェ担当、「カフェたまり」のオーナーで陶話作家の クメタマリです。

この所、おかげさまで忙しい日々です。
佐渡から、様々届く中、立派なアイナメが入っていたので、丸ごと揚げて中華あんかけにしました。



お刺身にも出来るとれとれのアイナメ。大好評でした。