柚子ってもう時期的には欠品状態なのですよ
もう少し早く思いついていたらたくさん柚子が手に入ったんですけどねヾ(*`ェ´*)ノ
散歩道にある柚子を少しおすそ分けしてもらい・・・そうだジャムを作ろうって閃いてスーパーやら道の駅に柚子探しに出かけたのですが~~どこにも無い
一袋だけ入手できたので大小合計8個の柚子でジャム作り☆゜+。☆。+゜☆゜+。☆。+゜☆
いい香りがしています
柚子は種を除きながら全部小さく刻み、お水とグラニュー糖でコトコト煮ます
仕上げにはちみつを投入して完成
本当は柚子茶にもしたかったんですけど・・・お湯を注ぐと甘さが足りなかったです(*'д`*)アーン…
ジャムとしては自然な甘さでなんですけどね~~
今度は(多分12月)もっと甘く作ってみましょう
豆餅・・・これで終わるのでまた買いだしに行かなくてはε=ε=ε=┌(o゜ェ゜)┘
冬は豆餅が゜*。最 (*゜д゜*) 高。*゜においしいですね~~餅つき機が年に一度欲しくなる時期です~~
今月29日が私の誕生日なのです・・・また一つ大きくなってしまいます( ̄‐ ̄#)
自分に何かプレゼントをあげようかな(。´pq`)クスッ