今日の朝ご飯も、春雨でカロリー控えめのサンラータン麺もどきを作りました。
先月作って冷凍しておいた「おからシュウマイ」を入れました。
トマトも一個入れたら、量が多くなってしまいました。
おからシュウマイを使ったので、ここからも美味しいダシが出ました。
普通は、エビやお肉を使うといいと思います。
材料は、トマト、卵、キクラゲ、水菜、おからシュウマイ、春雨、長ネギ、生姜です。
片栗粉で、トロミをつけました。
味つけは、白ダシとブラックペッパー、ごま油少量です。
食べる時に、好みの量の黒酢を入れます。
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