ゼラチンがあるから、トマトでゼリーを作ってみました。
皮を剥いたトマトを、
アップルビネガーとグラニューとで作った漬け汁に一晩漬けておきました。
漬け汁と一緒にトマトもゼリーで固めてから
取り出して盛り付けました。
トマトにはバジルかミントで飾りつけようと思ったけど
ローズマリーが見た目涼しげでした。
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皮を剥いたトマトを、
アップルビネガーとグラニューとで作った漬け汁に一晩漬けておきました。
漬け汁と一緒にトマトもゼリーで固めてから
取り出して盛り付けました。
トマトにはバジルかミントで飾りつけようと思ったけど
ローズマリーが見た目涼しげでした。
