夕食 穴子丼

一昨日作った煮穴子は昨夜食べました。

ご飯の間にも穴子を敷き詰めて

穴子２段重ねのたっぷり穴子丼です。





名古屋の人気店の蓬莱軒で食べた「ひつまぶし」の食べ方で

一番美味しかった食べ方の薬味とワサビをトッピングして食べる方法で食べました。






たたききゅうりとキクラゲのピリ辛豆板醤和え


味の素のレシピを参考に作りました。


簡単で美味しいです。



煮穴子、美味しかったです！！

これなら、うなぎの代わりになります


今日も、これから穴子を買いに行きます。


また、作ります。


煮穴子の作り方は「魚屋三代目日記」さんを見て下さいね。


今年はうなぎが高いので、煮穴子で穴子丼もいいのではないでしょうか。


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朝食 オカヒジキの山葵マヨ醤油がけ

今日の朝ごはんです。

今朝は、朝から湿度が高くて蒸し暑いです。


しっかり食べて、一日頑張ります。






スーパーのお惣菜を処分価格で買った


「オクラしんじょ」を麺つゆで煮ました。

何日も冷凍室にあったものなので、

２個は多いけど全部出して朝ご飯のおかずにしました。



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