2015年10月のブログ記事一覧(6ページ目)-なに、食べよう～

休日はジムへ行ったり買い物をしたりとなにかと忙しいです。

そんな時は簡単に有り合わせで天ぷらを揚げます。

パプリカ・オクラ・ピーマン・竹輪

食べ切れる分量を考えて揚げました。

先日、二女と一緒に天ぷらを揚げたのですが
その時はいつものように中華鍋で揚げました。

二女は中華鍋を持っていないので
フライパンでも揚げられるか試してみました。

餃子などはこびり付くようになったフライパンを使って
鍋底から1.5センチほどの油で揚げました。

何の問題もなく、きれいに揚がりました。

ただ、浅いフライパンに油をたっぷり入れると危険なのでやめましょう。。。

豚肉と豆腐と玉ねぎと糸コンの煮物

焼きサンマ

サンマは塩を振って30分ほどおいて
出てきた水分を拭き取って、身全体に薄く酢を塗ってから焼いています。

サンマ100円で買えるようになりました。

天ぷらもサンマも美味しかったけど
私が一番美味しかったのはアボカド納豆

アボカドと納豆ってあいます。

先日の登起波漬

残り半分を食べました。

先日の記事　

贅沢な登起波漬に合わせたのは

普通の湯豆腐

最近は温泉湯豆腐風

ばかりでしたが
たまには、ごく普通の湯豆腐もいいものです。

キャベツの塩昆布和え

刻んだキャベツをごま油と塩昆布で和えただけ。。
シャキシャキきゃべつをたくさん食べられます。

朝ご飯の王道ベーコンエッグ

生野菜サラダとホウレン草のお浸しとヨーグルト添え

簡単で美味しい朝ご飯です。

味噌汁はレタスの外葉と油揚げとシメジ

朝ご飯の王道納豆がメイン

納豆は美味しいね。
福島県民は納豆大好きなんです。

味噌汁はワカメと長ネギとジャガイモ

生ハムマリネにホタテ

味噌汁のジャガイモが多かったので
取り出してベーコンと玉ねぎと一緒に炒めました。

10日土曜日の晩酌はモラタメさんから届いたばかりの　サッポロ極ZERO CHU-HI ゴクハイ です。

糖質・プリン体・人工甘味料がゼロなんですって
私は糖質０が嬉しいです。

サッパリした甘さですが、私はもっと甘くない方が良いなぁ。。。

久し振りに豚汁作りました。

豚バラ・じゃが芋・人参・牛蒡・大根・少量のニンニクと生姜
ナメコを加えたのでトロンとしていて冷めにくいです。

刻みネギをのせて、七味や山椒、ラー油
好きな物を入れて食べました。

身体が温まります。

生食用のベビーホタテで和風ペンネ
ペンネは一度にたくさん茹でて冷凍してあったものです。

ホタテとシメジと自家製の生バジルを具材にして
白ダシとバターと昆布茶と少量のガーリックで味付けしました。

白湯豚骨スープを使った具なしの茶碗蒸し

副菜3品は、切り昆布煮と茹でたブロッコリーと白菜漬け

白菜漬け、漬けたばかりなのでサラダのような味わいでした。

7日の夕食は夫がお呼ばれの引き物でいただいてきた

　

宮内庁御用達　登起波漬を焼きました。

味噌を取り除いて焦がさないように。。。

夫の分は多めにね

私は一枚で。。。

柔らかくて美味しいです。
めったに食べられない高級肉なので大事に食べます。

に登場したポトフです。

大根・人参・キャベツ・玉ねぎ・シメジ・ソーセージ
仕上げにバジル

パセリの茎とニンニクとローリエは出しパックに入れて

鶏皮とチキンコンソメのスープで煮ました。

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