グラニュー糖が残り少ない状態だったので、てんさい糖を使ってみました。
- 牛乳-------------------------380ml
- 玉子（Mサイズ）------------2個
- てんさい糖-------------------50g
- コーンスターチ--------------32g
- 食塩不使用バター-----------適量
- コアントロー----------------適量
- バニラエッセンス-----------適量
牛乳は400mlが基本なのですが、冷蔵庫内のものを使い切り、少なめとなっています。コーンスターチは意図せず増やしていました。
てんさい糖を使っているので、色が濃い目の仕上がりになっています。味に多少の違いはありますが、気になることはありません。
いつの間にかバニラエッセンス（バニラビーンズ入り）を使い切り、新しいものを購入することになりました。
