いつもの全卵カスタードクリームにビターチョコを入れていてアレンジしています。
- 卵（Mサイズ）------------2個
- グラニュー糖-------------50g
- コーンスターチ----------30g
- 牛乳---------------------400ml
- ビターチョコレート----200g
- コアントロー-------------適量
- 練乳-----------------------適量
３分クッキングのアイスクリームで使って残っている練乳を足してみました。
出来上がりのチョコカスタードの半分ぐらいの量と泡立てた生クリーム1パックと合わせて冷凍庫でしばらく冷やしてフローズンカスタードにしています。
- 生クリーム------------200ml
