ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

大人のトリュフ8種盛り

2016-02-21 23:23:23 | 日記

大人のトリュフ8種盛り
ガナッシュを2種類、コーティングを2種類、仕上げにまぶすものを3種類を適当に組み合わせて8種類(以上?)作ってみました。※(C)はコーティング

  1. ガナッシュ+ミルクチョコ(C)+ピュアココア
  2. ガナッシュ+ミルクチョコ(C)+抹茶
  3. ガナッシュ+ホワイトチョコ(C)+ピュアココア
  4. ガナッシュ+ホワイトチョコ(C)+抹茶
  5. ガナッシュ+ミルクチョコ(C)+ココナッツロング
  6. ガナッシュ+ミルクチョコ(C)
  7. 白ガナッシュ+ホワイトチョコ(C)
  8. ガナッシュ+ホワイトチョコ(C)

アップした画像は以上の組み合わせになっていたと思います。
他の組み合わせも作っていたと思いますが・・・

チョコレート200gとホワイトチョコレート120gを使って約20個作ったのですが、結局、家族みんなで食べるので、一日で消費されてしまいました。

※結構、リキュール類が効いていたのでしょうか、これらを食べた娘は少し酔ったような感じが見受けられました。


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