今回のパウンドケーキ

お盆のご挨拶用にパウンドケーキを焼いています。

• チョコマーブル
• ラムレーズン
• ドライミックスフルーツのダークラム漬け
• ドライミックスフルーツのコアントロー浸し
• 柑橘系果皮の砂糖漬けのコアントロー浸し
• アールグレイティーのコアントロー浸し

6種類焼いていますが・・・コアントローの使用率が高くなっています。

別のリキュールやスピリッツでも良かったのですが、コアントローは無色なので・・・扱いやすいのでよく使っています。