チョコレートケーキを食べるとき

このチョコレートケーキを食べる時は、生クリームが欠かせません。
オー・ド・ヴィー・ド・フランフランボワーズ（キイチゴのブランデー）で香りを加えてみましたが、娘には不評でした。

生クリーム無しでも良いのですが・・・物足りない気がします。パウダーシュガーはなかったので・・・。

マスカルポーネとの相性も結構いい感じです。