友記西刀魚丸粉

USJ1の外れの方に、よーく食べに行っていた連記というチキンライスとワンタンミーのお店がありました。

が、ここ何ヶ月か何度行っても閉まっている。

Googleに「閉業」とも何とも書いてないけど、お昼に行っても夜に行っても閉まっている。

店頭にRENTともSALEとも張り出されていないけど、これは閉業ですね。

そんな連記の隣に友記というフィッシュボールヌードルのお店が出来たので食べました。

自家製フィッシュボールが美味しいらしく、こういうお店はどこもスープがとても薄味な気がする。


看板の文字の「西刀魚丸」がフィッシュボールで「粉」がヌードルです。

フィッシュは西刀魚な訳ですが、西刀魚は日本語に訳すと「さんま＝秋刀魚」ですが、さんまではないですね。

銀色の感じは確かにさんまそっくりですが、もっとずっとガタイがよくて、口元がさんまはシュッと尖った口ですが、西刀魚はクッキングパパみたいな顎と口をしています。
フィッシュボールはこの西刀魚で作るらしくて漢字だと西刀魚丸と書きます。

マレーシアにはこういう練り物系がたくさんあります。