ピサン・エマス 金のバナナ

昨日は朝からグッタリしちゃって、やっと復活！
復活と同時にお腹がすいたので、バナナを買って来ました。

マレーシアにはいろんなバナナがありますが、
最近のお気に入りはこれ、PISANG-EMAS　（ピサン－エマス）　です。
　　　　　

ピサンはマレー語でバナナのこと、そしてエマスは金・ゴールドですね。
普通のバナナよりも小ぶりで、皮がとても薄いです。
　　　　　

そしてこれは買ってきたばかりだからもうちょっとなんですが、
少し経つと、その名の通り色が金色のように（というのはちょっと言い過ぎ）濃くなって、味もとても甘く美味しくなります。
美味しくなるまでもうちょっと置いておきましょう。
とっても美味しいので、見つけたらぜひ食べてみてください。　

これは美味しかった ジョンソンヴィルのソーセージ

このブログに何回も出てきた
マレーシアに美味しいソーセージはないんかーい！！
シリーズも、とうとう最終回となりました。　　そんなシリーズはなかったよ

とうとう美味しいソーセージを教えてもらいました。
ＴＴＤＩのあの豚肉屋さんの冷凍ショーケースに入って売っている、こちら
ジョンソンヴィルのスモークドブラッツです。

　　　　　

焼いても茹でても美味しかったです。幸せでした。　
いくらだったか忘れましたが、１２本入りでたしか２５リンギほどじゃなかったかと・・・

日本でもコストコやネットで売ってて評判なんだって、とのことだったので、
さっき検索してみたら、たくさん出てきました。人気商品だったんですね。
いつもスーパーでその日の安値の物しか買っていなかったから知りませんでした。
日本だとそれでもけっこう美味しかったですが、マレーシアは本気で不味いからねぇ・・・

さて、アマゾンでジョンソンヴィルのソーセージを調べたので、
これから私がパソコンを開くとソーセージの広告が並ぶんでしょうね。
怖いわよね～、興味が全部見透かされているみたいで。

この間なんてちょっとＬサイズの洋服なんて見ちゃったら、Ｌサイズ専門店の広告だらけ！
『日本でここだけ！　股ずれ防止パンツ！』とか・・・・・
いくらなんでも私はそんなに太ってないし、それになんでスクール水着（大人用）が出てくるんですか！！！　

白菜の軸に小松菜の葉っぱ SAWI PUTIH

クセがなく美味しく食べられる野菜、なんて読むんでしょう、サウィプティ？
　　　　　

広げてみると、大きな緑色の葉に白菜のような茎をしています。
　　　　　

調べてみるとSAWI PUTIH　で白菜の意味らしく、
なるほど、調理しても白菜と同じような感じに仕上がります。
葉っぱの緑色に栄養もありそうだし、わりとお気に入りの野菜です。
日本と同じような白菜は、チャイニーズキャベッジ（中華キャベツ）という名前で売られています。

ああ、そんなことより何故痩せないんだ！　

レストラン X FRENS ＠SS18

う～ん、なんて読むんでしょ。　エックス　フレンズ？　
漢字で書くと　團圓海鮮飯店です。　ダンエン？　
どっちも読めんがな・・・　

でも大丈夫。行こうとすればすぐに見つかります。
SS18の端っこのほうなのに、とってもお客さんでいっぱいのお店です。
こういう中華なお店にお客さんがあふれていれば、そこのお店は美味しいこと間違いなしです。
人がたくさんいたので入ってみました。
左隣りの洗濯屋の前にもはみ出し、右隣のブリジストンのお店なんて、閉店をいいことに前面全部テーブルを置いています。
　　　　　

夫の好きな鉄板豆腐と、おススメを訊いたらコレ！と言われた骨付き豚肉。
　　　　

野菜は、こういう中華料理屋さんへ行くとよくたのむヤツ。
　　　　　
名前がねぇ、出てこないんです。野菜四天王みたいな感じ。
お店ごとに四大野菜が違うものが出てきますが、ここで出てきたのはナスとインゲンとオクラと臭豆でした。

これに炒飯をたのんでしまったのですが、この３つの料理だったら白いご飯のほうが良かったですね。
こ～んなに食べても安かったです。
これはお店が流行るのもうなづけますね。

もう本当に混んでたので、うちが食べたテーブルなんてここよ？
　　　　　

ほぼ道路っていうか、道路。　

場所はこちらです。
　　　

　お外で食事の地図もどうぞ　

頭痛に効くシャンプー？

信じてないんですけど、最近おもしろいことが無いので買ってみました。
白髪と頭痛によいシャンプー。　　

　　　　　

これを初めて見つけた時は友達と一緒だったので、「ちょっと！これ頭痛に効くって！」と大ウケしました。
こちら香港製なんですが、おもて面にはなぜか日本語で、色々と効能が書いてあります。
　　　　　

　胡麻や首鳥の栄養分を髪の先端から根まで浸透し、髪はより一層黒く、サラサラになり、
　　抜け毛、白髪の早生、及び髪の枝毛や切れ毛等の悩みも防げます。
　生姜エキスは頭痛に有効で、血液循環や髪の成長を促進し、頭痛による不具合を和らげられます。

ふ～ん。　
伝統古法配合　＋　最新日本低温微細化技術　だそうです。
鳥首というのは「かしゅう」と読んで、漢方の一種らしいです。
この他にも姉妹品で「片頭痛の緩和」を謳ったシャンプーも売っています。
だからそっちの方がより一層頭痛にはいいんでしょうが、夫も私も白髪なんでこちらを選んでみました。　
ここのところ頭痛もないので効果のほどは分かりません。

匂いはシャンプーのいい香り～　　ではありません。
効くかな、頭痛と白髪に。　　ぜんぜん信じてないけど。

グラマラッカと緑豆と糯米粉

マレーシアの黒砂糖、グラマラッカ。
　　　　　

サトウキビからではなく、ココナツの樹液を原料にしています。
マレーのお菓子や豆腐花にかかっている黒蜜はたぶんこれですね。
こんな塊りで売っているので、削って使います。やさしい甘さです。
　　　

緑豆が大量にあるので、グラマラッカと緑豆でお汁粉風なものを作りました。
緑豆が小さいので、朝に１回煮立たせたものを保温ポットに入れておけば、お昼過ぎにはもう食べられました。　
せっかくなので、もち米粉でお餅風というか柔らかいお団子風なものを作って入れて、
お昼はお汁粉（風）　
　　　　　

お餅風なものを作りすぎたので、夕飯はお雑煮風。　
　　　　　

夫がいない間にヘンなものを作って食べようシリーズ、大成功でした。　　　

　もち米の粉は「水磨糯米粉」の文字と３匹のヤギの絵が書いてある粉を使ってます。
　　　　　　出来上がりが柔らか目なので入れる熱湯の量を加減します。お団子も作れます。みたらしにすると美味しいよ！

緑豆もやしを作る

友達が「緑豆でもやしを作ったよ！」　と写真を見せてくれたので、
作り方を聞いて私も作ってみました。

そう！　夫のいない間にヘンなものを作って食べてみようシリーズ～！　　
　　　　　　　　　　・・・　　そんなものありましたっけ？　・・あったかも・・

まずは緑豆を買って来ました。
普通の売り場にあったものは、傷んだ豆が少なからず目についたので
オーガニック売り場の高い緑豆。高いといっても500ｇで１０リンギはしませんでした。（普通の物は６リンギくらい）
　　　　　　

これをざっと洗ってザルに入れてフタをして置いておくこと３日。（たまに洗ってました）
こんな風になりました！　きれいに洗って出来上がり！　
　　　　　

マレーシアはもやしはどこでも売っているんですが、
水槽に浸けてあって、自分の欲しいだけそこからビニール袋に入れて買う方式が多いです。
そのため、新鮮な時もありますが、すっかり水が濁って匂っている時もあり、
いいもやしが買えるかどうかは時の運です。
だから家で食べるより流行っているお店で食べることが多いし、しかも美味しいですね。
チキンライス屋に行ったら、もやしも必ず食べてます。

もやしって、ビタミンＣが多いというのは知っていましたが、
高血圧に良いカリウムも豊富なんですって！

今度は夫のいる時にも作ってみます。　

新しい家族ができました

ゆうべ、セカンドベッドルーム（お客様部屋とも物置部屋とも言う）のドアを開けたら、
私の足元をスルリと抜けて、小さなヤモリが飛び出して来ました！
（画像なし）　

ぎゃっ！　ヤモリが、ヤモリが！　　と言ったら夫が、

ああ、その子、夕べはお風呂場にいたよ。新しい家族が出来たね。　

家族じゃないから！　

すぐ脇に立てかけてあったクイックルワイパーの影に隠れたヤモリは、
クイックルワイパーをちょっと動かしたら、また元の部屋のベッドの下にスルスルっと隠れました。

マレーシアに遊びに来たいかた、どうぞ早めに遊びに来て下さい。
今ならもれなく、ヤモリ棲みの部屋に泊まれます。　

水餃大王の水餃子入りマルちゃん正麺

おととい日本から帰って来たと思ったら、
急に今日から１週間ほど、今度は日本から出張者がくるということで、
また夫の夕飯いらないデーが始まりました。
うん、これでこそレアキャラの面目躍如！　

そんなわけで今夜はマレーシアのベジタリアンカリーを作る予定だったんですが面倒になり、
水餃大王の水餃子入りマルちゃん正麺　　
　　　　　

マルちゃん正麺はもちろん美味しいんだけど、
久しぶりの水餃大王の水餃子がやっぱり美味しい。
先日、車で乗せて行ってもらって買って来ました。
タイムズスクウェアの裏手にお店があるんですが、
最近あの辺りは道路が変わってしまって、スバン方面からはとても行きづらいです。
タイムズスクウェアの手前で右折してすぐに行けたのに、
通り越してからＵターンしないと行けません。
バスなんてギリギリでＵターンしてました。

また値上がりした？　冷凍物で１０個入り６リンギでした。
買っておくと便利なのでたくさん欲しいところですが、
冷凍庫に入らないのでそんなにたくさんは買ってこれないところが残念です。　

水餃大王の場所はこちらからどうぞ

アサムラクサ フィッシュ

昨日、夫が出張に行っていた日本から戻ってきたので、
久しぶりのマレー飯でも食べてもらおうと夕飯はアーチェンラクサにしました。　　安上がりだな・・・　

このお店のメニューはアサムラクサとカリーミーとパンミーとナシレマだけなんですが、
「アサムラクサ　フィッシュ」というのがあったのでどういう物か聞くと、
アサムラクサに魚が載っている、との返事だったのでそれをたのみました。

来た！
　　　　　

ちょっと前にひまわりさんがコメントに書いてくれた「キーマカレーがのっているような麺」て、きっとこれね！
魚（サバ？）が２切れと、あと器一面に魚のほぐし身が載っていました。

コメントへの返事で、「それはカリーミーです」なんてとぼけて書いてしまったけれど、
カリーミーはこちらですね。
　　　　　

私はアサムラクサが好きなので「美味しい美味しい」とスープも全部いただきましたが、
日本人でアサムラクサが好きだっていう人は初めて聞きました、とこちらの華人に言われたことすらあるので、
みなさん無理に食べないでください。　

そして今日のお昼はナシレマでした。もうすっかりマレーの胃。　
けど、お土産に買ってきてくれた　塩丸大豆せんべい　が美味しくて幸せだったな～。　　もう既に無いの