マレーシアで道に迷う 

帰国しましたが思い出を書き記します。
と思いましたがだいなし日記に移動します。
長い間ありがとうございました。

ライオンダンスとガーリックピーナッツ

2021-02-11 19:31:00 | 日記
今年は新型コロナにより、ライオンダンスが禁止になりました。(゚Д゚)(゚Д゚;)
私がマレーシアで一番楽しみにしているイベントなのに

ちなみに夫が毎年一番楽しみにしているのは日系の会社の集まりによる忘年会だそうで、やはりコロナにより中止になった昨年の年末のがっかり具合ときたら笑えました。

それにしてもライオンダンサーさんは収入のほとんどがこの時期でしょうに、そして特にアクロバティックライオンダンサーさんは技術の維持も大変だと思うし。

話は変わりますがダンサーと言えば私の推しのダンサーの動画をあちこちに送りつけてるけどいい反応が無いな。(´・ω・`)

そしてもう一度話は変わりますが、今日は大量にあるピーナッツでガーリックピーナッツを作りました。

縦に薄くスライスしたニンニクをちょっと多めのオイルで炒めて(揚げて)色付いたら取り出し、ニンニクの香りがついたオイルでピーナッツを炒めます。
ザルにあげ、ニンニクを戻し、塩を振って味付けします。
ニンニクがサクサクで美味しいですよ。