てぃ～だ

沖縄そばです。サッパリとしたカツオダシのスープに細いうどんのような麺。
紅生姜がアクセントになってます。
厚手の角煮はシットリサッパリで柔らか！
オマケの海苔巻きの具はたぶん豚肉だと思いますがよく判りません？
胃に優しい料理です！