レンジで卵酒

先日から時々喉が痛む・・・

風邪気味？

こういうときは卵酒～

簡単にできる方法は？

ネットで検索すると「卵酒の作り方」にヒットしました。

おばさんが期待しているトロッとした懐かしい卵酒とはちと違うようです。



で～またまた簡単オリジナルです。

そろえるもの
お酒：(150～180cc)卵の大きさと濃さのお好みで変えてください。
卵　：1つ
砂糖：大匙1から(3までくらい好きなだけ～)お酒の量に合わせて加減して下さい。
塩　：ほんの少々(出来れば天然塩)
生姜：少し(あれば)




１．まずは、お酒を熱燗にします。(今回は卵が小さいから150cc)
　　おばさんはお酒が飲めないので、アルコールを飛ばすために、80度に設定して２回チンしました。
　　※アルコールの沸点は約７８度らしいです。
　　


２．卵とお砂糖をよく混ぜます。
　　
　　おばさんは、カロリーゼロのラカントを愛用しています。




３．２をザルで濾します。
　　


４．３に塩をほんの少し加えます。
　　


５．４に、生姜(あれば)と１の少し冷めたお酒を少しずつ注ぎながら混ぜます。


６．５を「150ワットから300ワットに設定したレンジで1分温めてかき混ぜる」を１～３回繰り返し少しとろみが出来れば出来上がり。
　　

　　温度設定が出来ないレンジでは、１０秒ずつ小刻みでかき交ぜてください。

※ご注意
　絶対に沸騰させないでください。
　卵が固まると舌触りが悪くなります。

あわてていたので、完成したものは飲んでしまいました。

又次回作った時に掲載します。

追記：出来上がり～


　※少しとろみが出てクリーム色になったらOK


急いで注いだので泡立ってしまいました。






昔、おばさんはママリンやおばあちゃんに卵酒を作っていました。

当時の作り方
卵1個、お砂糖大匙2、お塩少々を、マドラーかお箸４から６本でよく混ぜます。
お酒１合を少しずつ注ぎながら溶かします。
とろ火にかけて、マドラーかお箸４から６本でかき混ぜながらゆっくりあたためます。
全体が温まり、卵が固まらないうちに火を止めます。
温めた器に移してめしあがれ～～

↑は時間がかかるし、ちょっと間違うと卵が固まってザラザラとした舌触りになります。

散歩

今朝は球場前でお散歩しました。

今日のドームは競輪祭で車が沢山人も多い～


ここは人が少なくてよかったね～


来楽ちゃんはボールで一人遊びを沢山しました。


楽しそうです。


おばさんも楽チンだしね～


帰りは脇道を通りました。


使わなくなった市営住宅はどうなるのかしらね～


通りの街路樹の根元が少し広くなりました。


でもあと少しで、またいっぱいになりそうよね～


ゆっくりゆっくりのお散歩でした。


途中で座り込んだ来楽ちゃんです。


おばさんに休憩をくれたのかな




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ショーヘーさん

NHKの「にっぽん縦断こころ旅」を楽しみにしていたのですが～

最近のって、NHKや試聴者からイジメにあってるみたいで、お気の毒です。

途中、助け船の車に出会い、この笑顔です。


この日のストーリーのお手紙は、ゆっくりと紅葉を眺めながら大周りをするコースがお勧めだったようですが～

日没に間に合わなくなるからと急峻な坂道を、日野正平さん自ら選んだので仕方ないとは言っていましたけどね～


同世代のおばさんは、以前自転車通勤をした事があります。

坂道の上りは、降りて押していたので、大変さがわかります。

ヒーター前の攻防

そっと足を乗せてみた。

足を組んだり曲げたりしていたけど～

たちあがってブルブルをして、こちらよりに座りなおし足は追い出されました。





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12月1日(土)のつぶやき

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「お買い物」 #photo #pet #犬 blog.goo.ne.jp/tiller8888/e/2…

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「脳みそがたぎりそう」 #photo #pet #犬 blog.goo.ne.jp/tiller8888/e/2…

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　Tiller　@tiller8888　14:51

「付き添い散歩_121125」 #photo #pet #犬 #dog #shiba #柴犬 #赤柴 #公園 #散歩 blog.goo.ne.jp/tiller8888/e/f…

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　NHKニュースBOT　@nhk_newsbot　14:56

トヨタ 米工場で希望退職者募集へ: トヨタ自動車は、アメリカ国内の工場などで勤続年数の長い従業員の大量退職が近く見込まれるとして、そのピークをずらすため、およそ２０００人を対象に希望退職者を募集することを明らかにしました。 bit.ly/TyYj6S

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　デイリースポーツ　@Daily_Online　14:59

イチローが複数球団と交渉 bit.ly/11duG1b #DailySports

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　ＮＨＫ生活情報部　@nhk_seikatsu　14:59

【登校中にライオンの子に遭遇 ロシア】ロシア南部の村で、登校中の子どもたちの前に突然、ライオンの子どもが現れたものの、子どもたちは動じず、学校に連れていって保護したとして地元で話題を集めています。（12：12）nhk.jp/N44p5pCm

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　SANSPO.COM公式　@SANSPOCOM　15:00

大谷直訴！「栗山監督に会いたい」異例の再交渉へ - ＳＡＮＳＰＯ．ＣＯＭ trib.al/y5p2xbR

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　cnn_co_jp　@cnn_co_jp　15:00

ニュージャージー州で鉄橋崩落　貨物車から有毒物質漏出 cnn.jp/TyNIf8

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　日本経済新聞　電子版　@nikkeionline　15:01

新型ウイルス、ヨルダンでも死者　ＳＡＲＳに酷似 s.nikkei.com/UgsQHV

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ご近所の秋_121125

11月25日のお散歩で、景色の撮影をしました。

通りの銀杏がとっても綺麗になっていました。


公園の桜の紅葉も綺麗になっていました。


お天気が良かったのが嬉しかったです。


沢山の人が、日向ぼっこをしていました。


赤い桜の葉っぱって寄り赤くなるみたいですね～

お若い親子がボードに乗っていましたよ～

ベビー球場では、試合の真っ最中


テニスコートの垣根って昔からあるよね～


黒い実が沢山付いている木があります。


鳩が一生懸命ついばんでいました。



私たちが傍で見ていても離れようとしないのは、よほどのごちそうなのでしょうね～





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