日本酒大試飲会

日本酒が大好きな友達に誘われて京王プラザホテルで開かれた
｢日本酒天国２０１０東京大試飲会」に行ってきました。
人の多さと女性の多さにびっくり！
若い人も多く、これなら日本酒の将来も大丈夫かな？

いろいろな銘柄の美味しいお酒をたっぷりいただきました。
各試飲処ではそのお酒に合った酒の肴も用意されています。
その中でのお気に入りはホタルイカの素干し、小イカの煮干し、ハーゲンダッツのアイスクリーム等などです。

普通のお酒以外にも秋限定のひやおろし（春に絞ったお酒を1度火入れをして寝かせて普通は秋にもう１度火入れをするのですが2度目の火入れをしないで生詰めをして出荷するお酒）や甘酒、梅酒、ビールなども・・・

お酒以外で気に入ったもの。
★三河のみりん。
みりんってこんなに美味しかったんだ。
このみりんでお正月のお屠蘇を作ったら美味しいだろうな。
カボチャやサツマイモもこのみりんを入れて煮たらきっとひと味違うと思います。

★徳南製糖の黒砂糖。
黒糖焼酎の試飲処で酒の肴として用意されていました。
こんな黒砂糖食べた事がないというほどまろやかなのです。
まるで生チョコを食べているみたい・・・・
これは買いたいなと、どこで売っているのか聞いてみましたら、小さな製糖会社なので小売りはしていないとのことでした。
それでも何とか手に入れる方法を教えてもらったのですが、今年はもう売り切れ。
来年になったら買いなさい。買う時期は4月頃が最高と言われました。
4月まで待つのかあー。待ち遠しいです。











会場に入るときに日本酒に合ったおつまみの折詰とお猪口をもらいます。



会場のあちこちにお水が用意されています。