愛媛・松山(3)

松山3日目

今日はもう帰る日なので、宿まで迎えに来てもらい、興味がある地元の野菜などを売っているスーパーを見学がてら珍しいお野菜などを購入して、お昼はうどんの美味しい店で、うどんをごちそうになり、帰宅しました。

道後温泉の本館は今修復工事中です。

別館の日帰り「飛鳥の湯」の中庭は

蜷川実花さんのアートで彩られています。

愛媛は柑橘類の宝庫でいろいろな柑橘類が売られています。

食べ比べひと袋の中身は甘平・ハルカ・伊予柑・あいおとめです。

ビーツと髭ニンニク

ビーツはきんぴらや野菜炒めにと髭ニンニクは低温の油で揚げて

髭も、茎も食べると教えてもらいました。

ビーツのきんぴら

ひき肉を入れて炒めたらひき肉が真っ赤になりました。