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ずいぶんあちこちで大雨の被害がでていますね。
テレビで言っていましたが、まさにゲリラですね。
いつどこにドカーッと降ってくるか分からないんですから・・
雨の降り方も最近は本当に異常ですよね。
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秋の味覚、さつまいもをいただきました
こんな料理してみました
スイートポテトころころサラダ(な~んちゃって、勝手に命名)
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さつまいもは1センチ角くらいのコロコロに切ってレンジでチン
胡瓜も、トマトも同じくサイコロに切って、玉ねぎ少々はスライス水にさらして
マヨネーズであえただけ
超超簡単一品
お味は?・・・それなり~~
もう一品
さつまいもきんぴら
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さつまいもとニンジン炒めて、みりん少々粉末だし少々、醤油で味付け
(さつまいもの甘みがありますからみりんは好みで)
みりんを使わない時は水少々
最後にいりごまを指先で潰してふりかけて出来上がり
これもいたって簡単、いかがでしょうか
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