前日の越前大野のそば屋さんがイマイチだったので、
翌日福井市内へ行ってみました。
国道８号線の「大和田」の交差点を曲がり、福井新聞の東隣に「元庵」があります。
店内に入りメニューを見ると、
「浜焼きさばセット・８４０円」が気になったので注文しました。
浜焼きさば・ミニおろしそば・こしひかりのご飯・味噌汁・小松菜の煮物他が運ばれてきました。
「浜焼きさば」はほどよく脂がのっていて、焼き加減がちょうどよいのか香ばしくておいしい！
ご飯によく合いましたヨ。
最後におろしそばをいただきました。濁りの少ない薄口醤油を使ったさっぱり味のダシ汁と辛めのおろしとソバがマッチしておいしいんですヨ。
美味しい「さば」と「そば」に満足でした。
また訪れるかも？
