海の幸

粭島（スクモジマ：山口県）のお友達から頂いた牡蠣。

固く閉ざした殻を剥がす。目の前に清らかな海が広がる。

潮の香り豊かで味濃厚。こんな味初めて。

有り難く「海」を頂く。海よありがとう。海の神様ありがとう。

美味しいものを頂くたびに、守らなくちゃいけないものが見えてくる。