タチウオと菜の花混ぜご飯

こんばんは、我が家ではタチウオレシピ続いてます。笑


オカズ系はいろいろ出尽くしたので（？）、ご飯もので作ってみたのがこちら↓


タチウオと菜の花の混ぜご飯



そろそろシーズン終盤の太刀魚と、これから初春に旬を迎える菜の花。

今だけレシピかな？？




まあ作り方は至って簡単！




タチウオ焼いて～




ゆでて刻んだ菜の花と混ぜるだけｗ



味付けは、タチウオに振っておいた塩と、白だしをほんの少々。

ホントはゴマとか油揚げでもあったら良かったんですが、両方切らしてたんでシンプルにこれだけです。笑



ちなみにタチウオは、ぶつ切りを塩焼きして身だけほぐしても良いと思いますが、細かい骨をとるのが面倒だったので、多少歩留まり悪いですけど３枚におろしたものを使用(^^ゞ


シンプルですが、美味しかったです♪