日 付：2016年6月26日（日）
船 宿：羽田かみや
実 釣：18:35～21:20
天 候：南西風 ３～６ｍ 晴れ
座 席：右舷トモ３番（乗船１６人）
釣 果：アナゴ１２本（竿頭）
タックル：アナゴ竿120、ギガソルトPE1号 二セット
仕 掛：釣鐘オモリ２５号、ウナギ針１１号、ハリス４号
昨日はまたまた夜アナゴ船に行ってきました！！
いよいよ終盤戦のアナゴ、最近は . . . 本文を読む
またアナゴネタです。笑
今回のテーマは骨をいかに活用するか？？
一番人気は骨せんべいですが、アナゴの骨ってすごい良い出汁が出るので…
今回はこの骨で出汁とって炊き込みご飯にしてみました(^^)v
まず骨で出汁をとります。
この間に、ご飯に入れるアナゴを４本くらい焼いておいて…
炊き込み準備完了
（だし汁・アナゴ素焼き・しょう油少々・おろししょうが・山椒）
出汁が良 . . . 本文を読む
先日釣れたアナゴ…
おかず十分過ぎますねｗ
一度では食べきれそうもないので、煮アナゴと蒲焼を作って冷凍保存。
他には…定番料理も良いですが、ここは新しいレシピも試してみましょう♪
それで、洋風料理ってことでアナゴのアヒージョ作りました！！
（ええと、この料理はHumdrum++のcalmさんのブログ記事に出ていたものです！）
アナゴのぶつ切り&ジャガイモ&ニンニクにクレイジ . . . 本文を読む
日 付：2016年6月17日（金）
船 宿：羽田かみや
実 釣：18:35～21:20
天 候：南～南西風 ３～４ｍ 晴れ
座 席：左舷ミヨシ２番（乗船１６人）
釣 果：アナゴ３５本（竿頭）
タックル：アナゴ竿120、ギガソルトPE1号 二セット
仕 掛：釣鐘オモリ２５号、ウナギ針１１号、ハリス４号
昨日は羽田かみやからまたまた夜アナゴ船に行ってきました！！
前回かなり . . . 本文を読む
先日、ご近所のA沢さんからムツとメダイのお裾分けをいただきました(^^)v
釣りたて、死後硬直したムツ&メダイのサク！
普段食べられない魚のお裾分けはうれしいですね～♪
ここはシンプルにいただく一手でしょう。
ムツは炙り刺身、メダイは刺身
ムツは塩で食べても最高で…パクパク食べちゃいましたね◎
そして、アラは…
味噌汁！
全く臭みのなく、上品な脂がうっすら浮いてます . . . 本文を読む
アナゴレシピといえば、煮アナゴ、白焼き、天ぷら、蒲焼…
定番料理が美味しいので、なかなかその他のレシピを作りませんでしたが、今回は一度やってみたかった「柳川風」にしてました！
アナゴの柳川風
私の盛り付けが悪くて見た目イマイチですが、これは美味しいですよ～o(^-^)o
作り方も簡単！
一口に切ったアナゴ、豆腐、ゴボウ、長ネギなんかをさっと煮ます。
煮汁は酒、砂糖少々、薄い . . . 本文を読む
日 付：2016年6月12日（日）
船 宿：羽田かみや
実 釣：18:35～21:20
天 候：南～南西風 ２～３ｍ 曇り
座 席：右舷トモ３番（乗船１４人）
釣 果：アナゴ２７本（竿頭は３０本）
タックル：アナゴ竿120、ギガソルトPE1.5号 二セット
仕 掛：釣鐘オモリ２５号、ウナギ針１１号、ハリス４号
昨日は羽田かみやから夜アナゴ船に行ってきました！！
ここ最近 . . . 本文を読む
以前マゴチの神経締めについては、こんな記事を書きました。
神経締めをする趣旨なんかはこの記事に書いた通りなのですが、「神経締めの方法」について、もっと簡単で良い方法を教えてもらったのでご紹介します！
…それは前回釣行時の帰港中。
船長から「締め方教えるから魚締めないで待っててね」と。
そしてサクっと締めていただきましたｗ
やり方はこんな感じ↓
マゴチのこの辺をナ . . . 本文を読む
日 付：2016年6月3日（金）
船 宿：八幡橋濱生丸（鴨下丸）
実 釣：7:40～11:30
天 候：晴れ、北東風３～４ｍのち南風
座 席：左舷ミヨシ（乗船４人）
釣 果：コチ４本（竿頭）
タックル：手持ち…幻波コチスズキ210、ギガソルト、PE1.5号
置き竿…ZeaL320、ギガソルト、PE1.5号
仕 掛：三日月オモリ15号、ハリス5号、マゴチ１７号
昨 . . . 本文を読む
とうとう買ってしまいました！
ＺｅａＬ マゴチ 3．20ｍ
当ブログの読者の皆様ならほとんどの方がご存じ！？
濱生丸望月船長監修のオーダーメイド国産マゴチ竿ですよ～！
買ったのは３．２ｍのロングタイプ。
２．１ｍは愛竿の幻波がありますので、やはり買うなら置き竿用の長竿と決めていました。
３．２ｍは３本継ぎ
私は脇に挟んで合わせるので、竿尻は長めにして、トリガーも付けて . . . 本文を読む
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