マゴチ外道のスズキ

春のマゴチといえば主戦場となるポイントは富津・海堡・大貫方面。 それで、この周辺には当然スズキも生息しているんですが、船長動画やブログを見ているに、今シーズンはなんだかスズキが多いような。。。 私が3/13にマゴチ出撃したときも、船中かなり上がってましたね。 （こんなに外道にスズキ上がってるのみたのは初めて。もちろんサイズはフッコクラス主体です） それで、当日は幸いにも私も１本ゲッ . . . 本文を読む

スズキの刺身

先日のマゴチ釣りで、スズキが釣れました。 （スズキと言っても、フッコサイズですが…） スズキと言えば、今から旬を迎える魚！！ 近所でルアーで釣る湾奥のシーバスは普段食べませんので、身近だけど食べる機会はなかなかありませんでしたが、そのお味は！？ スズキの刺身 σ(~～~、)ムシャ ムシャ うまいです。笑 身が締まっていて、適度に脂も乗っており、こりゃあ高級な . . . 本文を読む

珍！ヒラスズキ料理

ちょっと前になりましたが、釣友Ｓ谷さんからな～んと珍しいヒラスズキのお裾分けをいただいちゃいました(^^ゞ 良型のヒラスズキ！！ 関東ではまずお目にかかれないですよね～ Ｓ谷さんも、長崎（だったかな^^?）のお知り合いから釣ったものを送ってもらったそうです。 半身もいただいちゃってありがとうございます！ 私は過去に、地方でセイゴサイズのものは釣ったことありますが、食べるのは実は初 . . . 本文を読む