『戸塚』佐野実さんのラーメン屋さん「支那そばや」

ラーメンの鬼で有名だった佐野実さんが今年4/11にお亡くなりになられました。
一度佐野さんのラーメンを食べてみようと本店のある戸塚へ足を運びました。

ラーメン番組などによく出演し、理不尽な発言をしていて特に好きというわけではなかったのですが、糖尿病となり(ラーメンの食べ過ぎかどうかは分かりませんが…)、体調を崩しても好きなラーメンを追及していて…死因は多機能不全。

YouTubeで佐野さんの動画(ガチンコラーメン道とか)を見直してみると、今まで単に「嫌な人」から「ラーメンに対する思いが強い人」と少しずつ見方が変わってきてしまいました…

戸塚駅から徒歩3分ほどで到着。


佐野さんのメッセージがあります。


開店直後だったのですぐ席に座れました。
店内は綺麗で若い従業員(お弟子さん？)にて作っていただきました。

一口食べてみると細麺で柔らかい食感…ラーメンというよりやはり支那そばという感じですね。
個人的には固めが良かったのですが、スープとはよく絡み美味かったです。


住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
営業時間：11:00～20:30
定休日：不定休