今日は天気予報の通り曇りのち晴れ、最高気温１０℃と昨日との高低差が大きく
体がついていけませんね～
先日飯田市、およりてふぁーむは買い物に出かけりんごの他、漬物用大根、栃餅
こんにゃく等を買ってきました。
大根は赤大根（もみじ）と、頭の青い大根葉品名は分かりませんがあまい味の大根です。
酢漬けやサラダにします。
つき立ての柔らかな分厚い餅です
焼餅にして、香ばしい味のこしのある餅でしたよ～
赤大根、青大根です。これを酢漬けにします
軽く塩漬にして
酢漬け用つゆ
酢 カップ １ に対し
追いがつおつゆ カップ １/４ 位
砂糖 大 ２
翌日、甘酢で美味しく頂きました。
