新生姜ジャム

夏こそ生姜でエアコンの冷え対策を！

新生姜が出回ってしょうがの甘酢漬けもいいけど、

我が家は生姜ジャムがいいのです――

 

新生姜５００ｇ位を洗って

スライスします

水から茹でて　１分位

ザルにあげ

砂糖、はちみつそれぞれ１５０ｇ位（好みの甘さで）７～１０分煮ると出来上がり

 

茹でこぼすことでしようがの辛みがとれてしっとり生姜ジャムの出来上がりです。

パンにヨーグルトに入れて美味しいよ―

今日から旅行に行ってきまぁ―す