そしてメリークリスマス

　

　しかし我が家は、昨夜がクリスマスディナーだった。

　クリスマスといえば何といってもチキン！！

　　　　

　と言う訳で作ってみた。

　人生三回目の “ 油淋鶏 ” だ。　

　東村山以来だから、実に６年振りかな？

　

　醤油＋酢＋胡麻油＋砂糖＋ネギと生姜の微塵切りでタレは完成。

　大人はココに鷹の爪の微塵切りを入れる。

　『 その赤いタレを味見したい！ 』　と息子がせがむので、舐めさせてみると大騒ぎになった。　

　だからやめとけって言ったのに　・　・　・　言ってなかったな、よく思い出してみると。

　

　　　　

　そしてクリスマスといえば、何といってもケーキ！！

 

　と言う訳で焼いてみた。

　昨年の失敗後、月一で焼こう！ と決めてから早や１２ヶ月。　

　あれから一回も焼いていません・・・

 

　人生二度目のケーキ作り。　去年よりは膨らんだ。　でもまだまだ膨らみが足りない。

　妻が気が付いた。

　僕のレシピは直径１８ｃｍ用の分量。　我が家の金型は直径２０ｃｍ。 

　単純に　（１０ｃｍ×１０ｃｍ×３．１４×4ｃｍ） ÷ （９ｃｍ×９ｃｍ×３．１４） ≒ ５．０ｃｍ。

　あと１ｃｍは膨らんだ計算か？　

　でもあまり変わらないか。

　

　　　

　そう言えば朝食用のパンが無い！！

　

　と言う訳で焼いた。

　パンはイーストと強力粉だから膨らむよなぁ。

　でも、まさかスポンジケーキにイースト入れるわけにはいかないし・・・

　　　　

　次は雛祭りに焼いてみよう！！

　　　

　思いっきり料理をした祝日であった。