2019年＿チンゲンサイ・正月菜・水菜の発芽と畑の様子

今朝、畑へ行ってみると、先週種を蒔いたチンゲンサイなどが芽を出していました。

※＿見出し写真と下の写真は、土を押しのけて芽を出したところです。



他の野菜の様子も確認すると、タマネギはしっかりと根付いたようです。



また、ダイコン・カブも順調に育っています。



なお、実エンドウとスナップエンドウは、まだ芽が出ていません。

2019年＿正月菜、水菜、青梗菜の種蒔き

今日も秋晴れ・・・お正月のお雑煮用の正月菜の種蒔きしました。

◆＿見出し写真；種蒔きの場所作り

畝幅＝１２００ｍｍ
畝間＝３００ｍｍ
蒔いた種；正月菜＝アタリヤ、水菜＝サカタのタネ、チンゲンサイ＝トーホク交配


◆＿下の写真；種蒔き完了し、防虫ネットを張り終わったところ



これで年内の植え付けと種蒔き作業は終わりです。

2018年＿もち菜積雪への備え

今日の午前中は、快晴で風もなく暖かさを感じる天気でした・・・
しかし、午後には曇ってポツリポツリと雨が当たってきました。

既に西日本や日本海側では雪が降っていて、今後太平洋側も積雪が予想されています。

今日の午前中に、もち菜と大根を収穫したあとで、もち菜のネットを二重に補強し
積雪に備える対策をしました。（見出し写真）

例年、雪が積もると、食べるものが無くなって腹を空かせた野鳥たちが、
野菜を食べに来ます。その対策も考慮した備えです。


大根は残り７株ほどで問題ないと判断しましたが・・・どうでしょうか？



大雪にならないよう祈っています。

2017年＿餅菜の育ち具合

ここ１週間ほど「小春日和」の天気のお陰か・・・？
餅菜は順調に育っています。＜見出し写真＞

畑仕事の方も「農閑期」になり、育った野菜を収穫するだけになっています。

現在収穫中の野菜は・・・
・ダイコン
・小カブ
・チンゲンサイ
・小松菜
・里芋　など

ただし、冬は雑草も生えてきませんが、根をはっているドクダミ・ススキ・スギナなどを
堀り起こす仕事はやらねばなりませんので・・・天気の良い日にやる予定です。

2017年＿もち菜の発芽

１１月２日に種を蒔いた「もち菜」は、順調に芽が出ました。



毎年、正月にお供えする鏡餅や、お雑煮の餅は年末に自宅で搗いています。

・・・餅つき機で搗くので、そんなに手間は、かかりません。


私の住む地方のお雑煮は、すまし汁仕立てで、いたってシンプルです。

出汁は昆布と鰹節、味付けは醤油、具は「もち菜」、入れるもちは角餅で焼かずに煮ます。

簡単でしょ！