2020年＿ニンニクの収穫→乾燥→冷凍保存

今年のニンニクは、昨年の秋に種を植えてから育ち具合が非常に悪く、まともに収穫が出来るか心配していました。

そのニンニクを梅雨入り前の６月8日に収穫しました。
※＿見出し写真＝収穫前、下の写真＝収穫後


収穫したニンニクは、六片のまともな大きさはゼロで、３から４片が45個ほどでした。

収穫したニンニクは、一昨日まで天日干ししました。


よく乾燥させたところで、昨日に皮をむいて、冷凍パックに入れ冷凍庫に入れました。

最終的に、なんとか下の写真のパックが3パックできましたが、これは、昨年に比べ半分以下の収穫量で過去最低となりした。


今年の秋には、まず良い種を買ってくることに注力します！