2020年＿ダイコンを切干に

天気予報では曇って寒くなるはずでしたが・・・予報が外れて良い天気になりました。

畑のダイコンやカブは既に収穫中ですが、今年は豊作とコロナの影響で非常に安価に売られているため、おすそ分けも憚っています。

そんなことで例年より1カ月早くですが「切干ダイコン」を作ることにしました。取り敢えず今日はダイコンを5本を収穫して切って干しました。