普段着のキッシュ

ＧＷもあと一日ですね。

お勤めしていたころからＧＷ中は外出しないようにしていましたが、毎日が日曜日になった今は混むときの外出は控え
家で冬物の片づけをしたり針仕事に専念し、今日は久しぶりにプールへ行きましたら、もうくたくた・・・

今日は得意の？超簡単料理を～～


まだほうれん草が高いころ、大きくなりすぎてしまったほうれん草をどっさりいただきました。

ゆでて冷凍してもまだ食べきれる量ではなく、元事務所へ差し入れしたりキッシュを作り大量消費しました。

撮ったはずの画像が見当たらないのですが、お客様の接待料理でない限り簡単キッシュを作ります。

ホウレンソウ　　　一束　　ゆでて適当の長さに切る

ベーコン　　　　　2枚　　　ホウレンソウといっしょにさっと塩コショウして炒めてお皿に入れる

生クリーム　　１００ccと卵２個を合わせお皿にかけ流し、ピザ用チーズを適当にばらまく！

２００度に熱したオーブンで２０分焼くと、まずまずのキッシュが完成です～～♪

パイ生地を敷いたりはしませんよ～～

このキッシュを作ると必ず一週間以内にまた作らなければなりません。

生クリームが半分余ってしまう・・・


そこで今日は冷蔵庫に残っていた長芋でキッシュを作りました。



お味はイマイチ



長いもは生のまま一センチ角に切り、ベーコン、色付けにブロッコリー（これはゆでた）

２００度で２０分焼き



キッシュのお味は美味しいのですが、長芋ではなくジャガイモやカボチャをゆでて焼いたほうが確実においしいですね。

ホウレンソウはもっと簡単で、しかもおいしいのでだまされたと思って一度試してくださいませ～～