台風の現在地はこの辺らしいです↓
9/8am8:30（気象庁HPより）
うぬぬ…
これは千葉あたりに上陸？？？
とにかく現在北多摩ルームの外はかなり強い雨となっています
そして、困ったことに…
我が家の冷蔵庫はほぼ空っぽ
普段はタッパーの中にトマトとか果物とか入っているのですが何もない！！！
ヨーグルトも牛乳も卵もない！！！
餅は期限切れだったし…(^^;;
ちなみに、わたしは空のタッパーも冷蔵庫に戻します。このスタイルだと定位置が決まるし、置き場所も増えないので気に入っています。
それにしても何もなさすぎな冷蔵庫。週末は横浜へ帰るためできるだけ空に近づけるようにしているのです。
昨日も帰る予定だったのですが、台風一過の北多摩の公園に期待を込めて、こちらにとどまることに…。
食材のことをすっかり忘れてました(Ｔ＿Ｔ)
冷蔵庫を眺めた結果、こんなところに救世主！！！
夏に通潤橋（熊本）の物産館で買った「焼き米」。現地のおじいちゃん、おばあちゃんは「やっこめ」と呼ぶようです。
ご存知ですか？
焼き米？？？
ただ普通に乾燥させたものではなく、平たくプラスされた、いわゆる米のシリアル。
そのままぽりぽり食べることもできれば、スープに入れてリゾット風にもできます。
おもしろそうなので買って帰ってきたのですが、これが想像以上に美味しくていい感じ♪
香ばしい香りがたまりません(≧∀≦)
通販があるのか調べてみると、どうやら流通している製品はこれ一つのようです。「熊本名物」って書いてありましたが、かなり地域限定？
それともローカルでは販売されていた（いる）のか？？？
↑通潤橋というのは江戸時代に石で作られたアーチ型の水路橋。水に恵まれなかった台地に水を送るための技術も素晴らしければ、この景観の美しさも秀でています。現在、国の重要文化財に指定されていますが、今年の6月、国宝へ向けての答申が出されたところ。
さてさて食糧不足の我が家。本日の献立を考えてみました。一応冷凍庫には野菜のストックがあるのでなんとかなりそうな…
朝…コーンスープwith焼き米
野菜とキノコとベーコンのチーズ焼き
昼…水キムチ素麺
夜…野菜炒め、白米とこんにゃくキクラゲ
わ、わびしい…。夕飯は買い物に行きたいなぁ。タンパク質が…
皆様どうぞお気をつけてお過ごしください。
【今朝のおうちごはん】
・コーンスープwith焼き米
・野菜とキノコとベーコンのチーズ焼き
今日もいい日になりますように！