７月の天然酵母パン 金柑酵母 (３日目） 2007年07月15日 | 酵母起し 金柑は発酵力があるので、 この時期はなおさらよく育ちます。 ふたを開けると、プシュッって。 柑橘系の爽やかな香り。 次々と細かい泡が生まれてくる。 プチ・プチ・プチ…
って。
って。って。