7月の天然酵母パン レーズン種のフランスパン 2007年07月26日 | 天然酵母パン Bon appetit ! 冷蔵庫に寝かしていたレーズンの実の元種。 室温に戻したとたん、 ぶくぶく膨らんで活動開始。 じっくり熟成、フランスパンです。