７月の天然酵母パン スイカ (２日目）

早くもガスが出てきました。


…で、半日したらもう、液種ができてしまいました。
早い、早い



今夜ストレート法で生地を作って、
一晩かけて発酵させて、
明日の朝一番に、パンを焼きま～す。