うらぱん

うららの天然酵母パン
…旬の酵母12ヶ月…

10月 ピオーネ

2008年10月19日 | 季節の食材


葡萄の王様、ピオーネ。
甘くって、ジューシーで、種がない!

マハギータさんのお母さまが作っているというピオーネです。
それはそれは、とっても美味しいピオーネ。
みんな大好きです。

この秋、何度かあざみさんからもらいました。

1g=1円ですって。

それが、ちょっと房から落ちてしまうB品だと、
1kg=800円だか、600円だか、
さらにお安くなるそうで・・・

でも全く味には関係なし!
むしろBの方が消費者には嬉しい。

もちろんA品をいただきつつ、B品も取り寄せるわけです。

今回は5袋もらっちゃいました。



パクパクパクとひとしきり食べた後、
B品なら心おきなく酵母づくりにできます。

聞くところによると、農薬も極力使わずに作ってるとのこと。
安心です。

左は、粒を丸ごと。
右は、フードプロセッサーで皮ごと細かくしました。

これは絶対美味しいはず