カフェ かわせみのチーズケーキ

生駒駅近くの郵便局で、支払いを済ませ、向かいのカフェ【かわせみ】さんで、ひとりお茶！よもぎとプレーンの味が楽しめるチーズケーキと、カフェオレ。寛ぐわあ🎵 イベント出店を控え、カリカリしてたココロが、ほぐれました！

【市場小路 寺町本店】

【市場小路 寺町本店】



と、「今こそ抑えておく京都のお店　ランチ付き」を、
催行したのを、改めてご報告

「阪急河原町集合して、ランチは、ココ！
市場小路 寺町本店:
おばんざいコースが、いくつかあり、お酒も頼める居酒屋です。


京都らしい「おばんざい」をつまみながら、ビール！

蕎麦食処 六根亭

宝山寺の帰りは、寒くて、高い石段を下りるのは堪える。ともかく温かいものをと、蕎麦屋に飛び込んだ。これが、大当たり。
にしんと、おろし大根を積めた巾着揚が入っている「新春蕎麦」を頼んだ。

私は、うどんより、蕎麦派なんだ。



蕎麦食処　六根亭

「赤ワインソースのステーキ」

ダーリン作。ヨーロッパ放浪時代、レストランの下働きをしてたので、門前の小僧で、見よう見まねで、ドイツ料理を、なんとなく作れるヒト。

肉を焼くのは、うまい。焼き色を見て、ワインを注いで、フランベして、バターを投入。最後に、ちょっと醤油を垂らして、カンタン、赤ワインソース。

トマトを炒めると甘くなるって、知ってました？　ドイツの家庭では、ワンプレートで済ませることも多い。で、うちもその流儀に従う。

【☆ 信貴山のどか村、いちごジャム作り体験】

女友達と、信貴山のどか村　農業公園に行ってきた。
２人で「いちごジャム」体験　
小さな瓶１個分ができるまで、レポートします

いちご３００ｇ　さとう１００ｇ　レモン１切れ
おなべに、材料を入れて、いちごを煮る。思いのほか、あくが出るので、こまめにすくって取る。
好みのトロリ度まで、煮詰める。ビン一杯に、できあがったジャムを入れ、ふたをして、ビンの蓋が下になるようひっくり返す。
余ったジャムを、クラッカーに乗せて、味見！うーん、手作りならではの香りと、こっくりした味。
いちごの絵を書いたラベルを張り完成。

２人から、１０００円/1人
信貴山のどか村
http://www.sigisan-nodokamura.com/