ポルトガル料理とポルトガル語

銀座6丁目の南ポルトガル料理店「ＶＩＬＡＭＯＵＲＡ（ヴィラモウラ）」へ、
某有名イタリア・ブランドのインテリアを扱う商社Ｍにお勤めの、藤原さん（右）と和田さんが誘って下さった。

人気店のようでお店は満員だった。前菜イロイロ、レバーもトマトで食べやすく。グラタンはお魚の鱈。

こちらは、マデイラ・ワイン（マデイラ島のポルトワイン）。テイスティングセットで４種を楽しめる。
白からヴィンテージまで４種類
ムール貝を頬張る和田さんは高校の後輩。この鍋はカタプラーナと言って、魚介たっぷりニンニクトマト味。最後は雑炊、リゾット？に。

ご存知エッグタルトと、右はポルトガル・プリンというデザート。
「ご馳走様でしたぁ～！」

ポルトガルは日本と古くから交流があり、食生活も魚介類中心で親しみやすい国と
ポルトガル人と結婚し、大阪でポルトガル料理店を経営する元リクルートの友人も言っていた。
日本語になったポルトガル語も多く有名な［天ぷら］や［カステラ］以外に、［ブランコ］［コップ］［マント］［チャルメラ］・・・もだと言う事。
私はまだスペイン止まりでポルトガルに言った事が無いが、住宅関連ではコルクの床くらいしかネタが無いからなぁ。