久し振りに晩ごはんネタです。
我が家 今晩も和食でした。
メインは朝のうちに煮ておいたカレイ昨日買って使わなかったので。
メインが作ってあったので 時間たっぷり～。
で、蓮根饅頭、久しぶりに作りました。
フ―プロを使おうとしたら なぜか動かない壊れた(T_T)
なので、蓮根、はんぺん、山芋、片栗粉、塩を一緒にすり鉢ですりすり。
丸めじっくり揚げて 餡かけに。
もっちりして大好きなおかず(*^_^*)
鶏ささみときゅうりのごまみそ和え
ハリハリ漬け
今日は数年ぶりに友人からメールをもらったり
別の友人から電話をもらったりと嬉しい一日でした。