今日は夫作のお昼ごはん 5/4 今日の野菜

雨の月曜日の朝でしたね

でもお昼頃には止んでほっとしました

 

今日のお昼ご飯は夫が準備

ホットケーキ

カフェオレといっしょのランチでした

ごちそうさま

 

３時過ぎからウォーキングで畑へ

 

歩きながらお花ウォッチング

今日は白くかわいいカザニアを発見

 

花がら摘みもしてあり

良く手入れされていました♪

 

 

畑で気になった野菜は

ちょっと見えにくいですが

カリフローレ

まだ花蕾は出来てないけど

全体が大きくなってるー♪

割りと新顔野菜？

収穫は7月頃のはず(^_^)

これからの成長を見るのがとても楽しみです

 

と

ニンニク

ちょっと暴れ気味です(^_^)

今日は

家庭菜園が趣味の 友人夫婦に偶然会いました

畑なのにお互いマスクをしていて

ちよっと離れて挨拶程度のおしゃべり(^_^)

それだけでもすごいストレス解消に

友達ってすごいなー♪

今日の晩ごはん5/3 今日から始めたもの

今日も真夏の様な一日

でも、夕方になって吹いた風は

とても心地よかったです

今日も収穫目的で畑へ

荷物が多くなりそうなので車です♪

スナップえんどうがとても元気

食べ頃のものが沢山収穫できました

他にもチンゲン菜や春菊などを収穫

娘の所に送りました

喜んで食べてくれるので作りがいがあり

有難いです

そんな事をしていた今日の晩ごはんです

収穫してきたチンゲン菜とスナップえんどうはエビといっしょに餡掛けに

なすのしぎやき

皮から焼くと色がきれいに仕上がりますよね

ポテサラも作りました

今日から始めたものがあります！

○○始めました…冷やし中華ではなく

麦茶です☆

庭ではシランが咲きだしました

何年か前まで花弁にピンクがちょっと入る

変わった花でしたが

いつの間にか真っ白な花になりました

緊急事態の期限が31日まで

延長されたようですね

まだまだ巣ごもり生活続きますー(>_<)

なめらかプリン

今日も真夏並みの暑さでした

ウォーキング以外は巣ごもり生活が

続いています

今日は気分転換に

プリンを作りました

とろーりとしたなめらかプリンです

材料はこれだけ

　

　　　　卵黄　　　　　　　2個

　　　　　グラニュー糖　　　30ｸﾞﾗﾑ

　　　　　牛乳　　　　　　　200cc

　　　　 生クリーム　　　　100cc

　　　　コアントロー　　　小1

                    

       コアントロー(大人むけ)は香り付けなので、

バニラエッセンスでもいいし、入れなくても作れます。

1. 卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる
2. 牛乳と生クリームを合わせ、1、に少しずつ入れて混ぜる
3. 2、をザルでこしプリン容器に分ける
4. 鍋にプリン容器の7分目位のお湯をわかしプリン容器を並べ入れる
5. 極弱火で蓋をして15分で出来上がり♪

カラメルは

1. グラニュー糖　　大2
2. 水　　　　　　　大1
3. 水　　　　　　　大2～3

1、鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける(かき混ぜない)

2、焦げ色がついたら火を止め

　水を入れ鍋をゆすって仕上げる。

　

久しぶりに作ったなめらかプリン

美味しかったです　　　

今日の晩ごはん 5/1 枝豆の発芽

今日は真夏並みの気温でした

庭で増えすぎたハランを

夫と作業、殆どを処分しました

ずっと気になっていたのですっきりしました♪

さて、今日の晩ごはんは

久しぶりの豚バラ大根

焦がす寸前でした(^_^;)あぶなかったー

畑のルッコラでごまあえを作ってみました

やっぱり生で食べるのが好きかも(^_^)

ひやむぎか少し残っていたので

味噌汁代わりのにゅーめんにしました

緑色の多い晩ごはんでした

ごちそうさま

先月19日にポットに蒔いた

枝豆が発芽しました

双葉がでてなくても

土が盛り上がったりしているので

もうすぐ出揃いそうです♪