６月１１日 ポン・デ・ケージョ

ポン・デ・ケージョというパンをご存知だろうか？
キャッサバの実、タピオカ粉にパルメザンチーズを
入れて焼くブラジルのパンだが
餅々っとした食感で実に美味しい。
手軽に作れるのがいいが
タピオカ粉がなかなか入手
しにくいのが
残念！！
本日のパンでした。