6月21日(木)曇り時々雨
先週の土曜日(6/16)バドを早退して江ノ島まで
そば打ち教室に行って来ました。
何度か自己流で挑戦しましたがどうもうまくいきません。
これはやはり先生の指導のもときちんと伝授してもらったほうが
よかろうと2ヶ月ほど前に予約を入れました。
一応見た目はお蕎麦ですが茹でると
短いおそばになってしまいました。
どうやら空気がよく抜けていなかったようです。
やはり、何度か作ってみる必要がありそうで・・・
じゃ~~~~~ん
買ってしまいました。
鉢は大きいほうが作りやすいだろうと48センチ。
のし板は90センチ角です。
保管場所、悩みの種です。
今年の年越しまでにはなんとかが目標です。
とりあえずは次のお休みに挑戦です。
お教室も予約入れました。
土曜日は月一回しかなので9月まで空きがありませんでした。
仕方ないですね。