摘み草

土筆を摘んで食べるとか、野草を食べるとか言うと変人扱いされることが有る。

でも・・・万葉集には年中行事として幾つも歌に詠まれている。

江戸時代にも沢山歌に詠まれているし、野草の食べ方も普通に紹介されていた。

春になって草を摘みたくなったり、美味しく食べたり、薬草として利用するのはし自然な事ではないか・・・！

庭の草むしりをする時、食べられそうな草を見つけるのも楽しみの一つだ。

昔からの文化が途絶えている今までは、本やネットを頼りに一つ一つ確かめながら利用している。

最初に手に入れた本の中で、よく利用したのは甘粕幸子の物だった。

甘粕リリコ？のお母さんだと思う。

最近では、東条百合子の本が役立っている。

ネットでも思いがけない面白い情報が得られる。

江戸時代の本も探してみたい。

今日はハコベを食べてみようか。

タビラコ

オニタビラコ？　藪タビラコ？　子オニタビラコ？

まだはっきりと区別がつかないので用観察だと思うけれど、

とりあえずどれも食べられるようなので、食べてみることにする。

まだまだ楽しみは続く！