裏庭に白菜漬けの樽を置いている。
夫が出しに行ってくれているが、その時スズメバチの巣に気づいたのだ。
私は何回もその辺りを歩いているが、上を見上げた事がないので気付かなかった。
蜂の巣はいろんな蜂が毎年巣を作っているので、余程邪魔になる場所以外は無視している。
それにしてもスズメバチはよく巣を作ってくれる！
通過するくらいだと相手も気にしないだろうが、写真を撮るとなると攻撃を仕掛けたと勘違いされて、刺されるのも恐いから恐る恐る写した。
ピントが合っていないが仕方がない…
ミミから良質の眠りのためのサプリメント試供品を貰った。
クロセチン 目のピント調節とか夜中に目が覚めないような良質の眠りに関係する物だと言う。
サプリメントというよりクロセチンに興味を持った。
調べてみるとカロチノイドの一種で、クロッカス、サフランに含まれてる。クチナシにも含まれており、日本ではたくあんや栗の甘露煮などに利用している。
そうか💡
食べ物でも摂れるんだ！
抗酸化作用、血流改善、筋緊張緩和作用があり、緑内障予防改善、眼精疲労の予防改善、炎症抑制、活性酸素から細胞を保護、抗がん作用、睡眠の質向上、ストレス緩和、抗不安、記憶力増強、肉体疲労改善、筋力向上、肩こり解消etc．
食べ物から摂るには無理があるという。
でも、サプリにはちょっと抵抗があるので、とりあえず食べ物で。
伝統的な黄飯とカレーでいってみよう！
普通にご飯を炊く要領で。
水加減の時にクチナシの煮汁を混ぜるだけ。
クチナシの煮汁は米2から3合に対して、クチナシの実2個
水カップ半分くらいに、半分に切った実を入れて10分位加熱
煮汁を濾す
この煮汁と水を合わせて、分量の水にする。
研いだ米に入れたら、すぐに炊くこと‼️
長く浸けておくと色が悪くなる。
黄飯は毎日食べても大丈夫笑。
クチナシ、サフランで作るが、色だけならターメリックでもOK！
ターメリックはまた別の効能が有る。肝機能向上、胃の健康、血行促進、抗酸化作用により殺菌解毒にも期待できそう。でも食べ過ぎ注意。
紅生姜
2024-12-22 | 料理
時々 紅生姜を作っている。
切らしたことは無かったのだけれど、この夏から左手の調子が悪くて、手仕事はほとんどしていなかったので、気がついたらストックがゼロ。
買おうと思って材料を見ると買う気が失せる。
急ぐこともないからとノンビリ作ることにした。
生姜を買ってきて薄切りにして塩をまぶしておく。
水が上がったら絞って、ザルに乗せて日に干すこと数時間。
千切りにして瓶に入れ、梅酢をかける。
梅酢を切らしていたら酢とユカリでもOK。
一日置くと
生姜がピンクになるまた近いうちに作っておこう。
頂き物か、おばあちゃんの物か分からない古い帯。
捨てるに捨てられず、かと言って使えずにいた。
息子のお嫁さんのユーちゃんが素敵なバッグを持っていたので、褒めると、知り合いが数百円で作ってくれたと言う。
図々しいとは思いながら、私の帯もお願い出来ないかと聞いてみたら、即OK。
持ち帰ってすぐに洗い加工に出してくれたようだ。
先日、歯医者に行った折、歯医者の近くに住む息子夫婦が家まで送ってくれた。
その時、この完成したバッグを渡された。
「いくら？」と尋ねると「物々交換したからただ」とのこと。
ユーちゃんはパンフラワーをやっている。
それと交換したらしい。
ありがたく頂くことにした。
病院の通院に使うことにしよう。
今日は父の命日。13年前りぃちゃんが我が家に来た日だ。
父はりぃちゃんを可愛がっていた。
私は可愛いとは思っていなかった。
姉が要らないと言うので私が引き取ることになったのだが、困った。
当時うちにはすでに性格の悪いパピヨンがいたから。
父に可愛がられていただけあって、大変だった。
ご飯（餌ではなく、あえてご飯）を食べてくれない。ウンチも1週間くらい無かった。結局、動物病院のお世話になったのだが…
一緒に暮らしているうちに仲良くなれた。
チワワは元々、寒い時床を温める為の犬だとか？
夜になると私の布団に潜り込んできた。
お正月のプレゼントとかで、娘がりぃちゃんによく似た色のカバーを作って、ホカヌックとかいう電気アンカをくれた。
りぃちゃんは夜中に一人でオシッコに行くのだが、冷たい身体になって布団に潜り込む。これにはまいった。
アンカのりぃちゃんは一晩中、じっとしていてくれる。
父の命日でこんな事を思い出した。
