麩まんじゅうを包む葉です！ サルトリイバラ（猿捕茨）

　①　里山でサルトリイバラ（猿捕茨）に果実が付いているのを見つけました。
　雌雄異株なので、これは雌株ですねえ。
　今は緑色ですが、秋には真っ赤になるので、生け花にも利用されるようです。



　②　トゲが鋭いので「猿を捕らえるほどだ！＝サルトリイバラ」ということで名前が付きました。
　私も、写真を撮るときに痛い目をしたことがあります。
　俗称は、「山帰来（サンキライ）」です。
　葉は円形で独特な形をしています。
　塩漬けされたサルトリイバラの葉で包んだ「麩饅頭（ふまんじゅう）」が有名ですが、しっとりとした食感で、葉の香りや塩気がアクセントとなっています。